Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Часто идет спор о том, какие грибы для супа лучше: свежие, мороженые или сушеные.
Я...
Ингредиенты
- сухих грибов 50 г
- клубня картофеля 3
- луковица 1
- морковь 1
- манной крупы 1-2 ст.л.
- лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца
- соль, перец
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Если грибы жесткие и сухие имеет смысл замочить их на ночь. Грибной сок аккуратно процедить и добавить в кастрюлю с водой. Заполнить её примерно на две трети и поставить на огонь.
Нарезать грибы.
2
Небольшим кубиком нарезать картофель.
Мелким кубиком – лук и морковь.
3
На сковороде разогреть растительное масло или другой жир.
Выложить лук и пару минут обжарить до лёгкой золотистости, к нему морковь.
Обжарить все вместе 5-6 минут.
4
В кипящую воду выложить грибы, сюда же лавровый лист и душистый перец.
Довести до кипения, отрегулировать нагрев и дать грибам повариться минут 10.
5
Добавить картофель, довести до кипения, уменьшить нагрев и варить еще минут 10.
6
Добавить пассированные овощи, немного посолить и варить еще 10-12 мин до готовности всех овощей.
Когда овощи готовы, можно потихоньку добавить манку, помешать и выключить нагрев.
7
Нюансы смотрите в видео
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!