1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с рыбными фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
Рацион нашего ежедневного и здорового питания не обходится без горячего супа. Суп...
Ингредиенты
- Для супа:
- воды 3 л
- картофеля 3 шт.
- луковица 1
- морковь 1
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- зелень, свежая или сушёная по вкусу
- лавровый лист 1
- растительного масла для зажарки 2-3 ст.ложки
- Для фрикаделек:
- филе любой рыбы 300 г
- куриное яйцо 1
- манной крупы 1 ст.ложка
- - соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Сегодня готовлю фрикадельки из филе сома. Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец, манную крупу и вымесить до однородности.
2
Смачивая руки в воде, вылепить из рыбного фарша фрикадельки, примерно диаметром 1,5 см.
3
Картошку почистить и порезать кубиками. В кастрюле вскипятить воду, немного посолить, опустить в неё картошку и варить до полуготовности. Затем запустить фрикадельки. Варить суп с рыбными фрикадельками и картошкой около 15 минут после закипания на небольшом огне.
4
Лук очистить и порезать, как вам нравится. Морковь нарезать или натереть на крупной тёрке. В сковороду с разогретым маслом всыпать лук и прожарить его до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Добавить на сковороду морковь и перемешать.Готовить зажарку ещё пару минут на небольшом огне, периодически помешивая.
5
Добавить зажарку в суп с фрикадельками и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
6
Через 4-5 минут добавить в кипящий суп измельчённую зелень, лавровый лист и снять с огня. Суп с рыбными фрикадельками будет вкуснее, если перед подачей дать ему настояться под крышкой около 15 минут.
7
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
