Томатный суп с цветной капустой и зелёным горошком #чемпионатмира #россия

Промойте куриное филе,положите в кастрюлю с холодной водой и поставьте вариться.

Пока варится курица поможем почистим и нарежем картофель. Когда курица провалится минут 10 добавим картофель в кастрюлю.

Нарежем лук и морковь четверть кольцами. И поставим томиться на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Минуты через две добавить к луку и моркови, нарезанный соломкой, болгарский перец.

Цветную капусту промыть разделить на небольшие соцветия и добавить на сковороду к овощам и накрыть крышкой

Минуты через три на сковороду добавляем замороженный зелёный горошек и так же накрывает крышкой.

Через 2-3 минуты добавляем томатную пасту и сахар, перемешиваем даём минуту прогреться и добавляем примерно стакан бульона.

Достаем из кастрюли наше куриное филе, нарезаем и добавляем в сковороду к овощам.

В сковороду добавляем универсальную приправу без соли и чесночный перец. Накрывает крышкой и тушить ещё минуты три.

Затем содержимое сковороды отправляем в кастрюлю к картофелю и варим минут пять, если нужно, то досальваем. Добавляем мелко нарезанный зелень и выключаем.

Подаём со свежей зеленью, приятного аппетита.