Чудесное рагу из индейки в духовке

Name: Чудесное рагу из индейки в духовке
Ingredients: На вместительную кастрюлю/глубокую форму для запекания; бёдра индейки;; картошин;; грунтовых перца;; морковки;; молодой капусты;; Щедрая горсть вяленых томатов или парочку свежих;; Соль, перец, паприка, куркума, базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Тукаева

Прям прекрасная вещь! Люблю такие блюда, сложил все нежно в горшок, накрыл крышкой,...

Ингредиенты

На вместительную кастрюлю/глубокую форму для запекания

бёдра индейки; 1 кг

картошин; 5

грунтовых перца; 2

морковки; 2

молодой капусты; 1 кочан

Щедрая горсть вяленых томатов или парочку свежих;

Соль, перец, паприка, куркума, базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творческий процесс: Тут все очень просто! Индейку крупно нарежьте. Картошку весело отмойте (если хотите, можете почистить), и тоже крупно нарежьте. Вообще, расправьтесь так со всеми овощами - нам нужны чудесные значительные куски. В большую миску отправьте мясо и овощи (кроме капусты), добавьте специй и вяленых томатов и, отчаянно веселясь, перемешайте.

В кастрюлю для запекания (форму) выложите капусту, а затем плотно и дружно все остальное. Подлейте 1/4 стакана воды (если духовка жарит хорошо, то можно и обойтись. Моя на даче та ещё хулиганка, так что приходится приспосабливаться к строптивому характеру). Накройте крышкой или укутайте очень плотно фольгой. Даже если у вас получилось «с горкой» не переживайте. Овощи и мясо постепенно осядут, и крышка сядет как надо.

Отправьте в духовку готовиться 2 часа при 200*. Затем, очень торопясь, достаньте, разложите по красивым тарелкам, присыпьте зеленью и наслаждайтесь, забыв обо всем на свете! Приятного вам аппетита и приготовления!

О том, как я худею без ограничений в еде в моем блоге в Инстаграм @sofya_prolubov

...