Итальянский суп с сосисками

Name: Итальянский суп с сосисками
Ingredients: Зубчики чеснока; Лук репчатый; Стебли сельдерея; Фасоль консервированная; Сосиски; Томаты перетёртые (готовая пассата или измельчённые блендером томаты в собственном соку); Бульон овощной (мясной); Макароны; Итальянские травы; Масло оливковое; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Евсеева

Ингредиенты

Зубчики чеснока 3 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Стебли сельдерея 2 шт.

Фасоль консервированная 400 г.

Сосиски 300 г.

Томаты перетёртые (готовая пассата или измельчённые блендером томаты в собственном соку) 400 мл

Бульон овощной (мясной) 1,5 л

Макароны 60 г.

Итальянские травы 1 ч.л.

Масло оливковое

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить в кастрюле на медленном огне в оливковом масле зубчики чеснока, порезанные вдоль на ломтики, до появления характерного запаха.

Убрать чеснок и в ароматном масле пассировать до прозрачности измельчённый лук.

Затем добавить порезанный мелкими кубиками сельдерей, фасоль, протертые томаты и итальянские травы, размешать.

Через две минуты добавить к овощам сосиски, нарезанные кружочками. Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Попробовать суп и в случае необходимости посолить.

Добавить макаронные изделия и варить 5-6 минут до готовности. Вот и всё, согревающий, густой и сытный суп готов - быстро, просто и вкусно!

...