Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха по фински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айсулу Альбертовна
те кто пробовал эту уху теперь только ее и просят когда собираются у нас дома))). #марафон
Ингредиенты
- форель 2 шт.
- картофель 5-6 шт.
- сливки 150 гр.
- сельдерей
- средней луковицы 1/2
- тимьян 1/4 ч.ложки
- лавровый лист 1
- черный перец горошек 2-3 шт.
- мука 1 ст.ложка
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Отделяем от рыбки голову, хвост и складываем это добро в кастрюльку с водой.
2
Туда же отправляем 2-3 картофелины почищеные и пол луковицы, сельдерей (очень важен, он придает особенный вкус), лавровый лист, пару горошков черного перца и тимьян (тоже очень важен). Всё добавляется цельное не шинкуем. Варим 20-25 минут.
3
Отделяем филе, режем кубиками. Косточки также отправляем бульон. Также нарезаем кубиками оставшейся картофель.
4
Из бульона достаем картофель, сельдерей, лук и всё это переминаем в блендере либо можно потолочь. Бульон процеживаю через очень мелкое сито и вновь ставим на огонь.
5
В смесь из картофеля, лука и сельдерея добавляем муку ложечку и сливки. Всё перемешиваем.
6
В кипящий бульон добавляем порезанную кубиками картошку. Варим 5 минут и туда же отправляем кусочки рыбки. добавляем смесь (картофеля, сельдерея, лука, муки и сливок) всё перемешиваем, варим еще 2 минутки и выключаем.
7
Подаем с зеленью и отдельно сухарики. Сухарики: любой оставшийся хлеб режем кубиками и обжариваем на сковороде без масла.
8
Приятного аппетита😁😁😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
