Пирог с картошкой и шампиньонами#календарь

Name: Пирог с картошкой и шампиньонами#календарь
Ingredients: тесто:; маргарина или слив. масла (с маслом конечно вкуснее); кефира; соли; сахара; соды; мука; раст.масло для смазывания формы или противня и для жарки грибов; начинка:; слив. масла; картофель (у меня была 1 большая и 1 средняя); шампиньонов (у меня было немного замороженных); соль; небольшая луковица (к сожалению не оказалось дома лука, в этот раз делала без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

Ингредиенты

тесто:
маргарина или слив. масла (с маслом конечно вкуснее) 1 пачка
кефира 250-300 мл
соли 1 ч.л.
сахара 1 ст.л. без верха
соды 0,5 ч.л.
мука
раст.масло для смазывания формы или противня и для жарки грибов
начинка:
слив. масла примерно 2 ст. л.
картофель (у меня была 1 большая и 1 средняя) 2
шампиньонов (у меня было немного замороженных) 200-300 грамм
соль
небольшая луковица (к сожалению не оказалось дома лука, в этот раз делала без него) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто: в муку накрошить маргарин и растереть, в кефир положить соль, сахар, соду, хорошо перемешать и смешать с мукой. Тесто не должно быть крутым, убрать в пакет и дать ему полежать 30-60 минут, можно на ночь оставить в холодильнике.

Почистить и нарезать картофель, обжарить с луком шампиньоны.

Тесто поделить, если у вас небольшой противень как у меня, то останется еще (лишний) небольшой кусок от теста, с него можно будет рогалики сделать или пиццу.

Тесто раскатать, положить сначала картофель, на него грибы с луком и по всему пирогу на начинку разложить нарезанное на маленькие кусочки слив. масло, сверху накрыть второй раскатанной половиной тесто и края защипнуть.

Выпекать до готовности минут 25-30, можно ножом проверить готовность картофеля. Приятного аппетита!

...