Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Луковый суп

Name: Луковый суп
Yield: 2
Ingredients: Лук; Бульон; Сливочное масло; Херес; Яблочный уксус; Рыбный соус; Твёрдый сыр; Соль по вкусу; Гренки; Ломтя хлеба; Чеснока; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор hedgehog_recipes

Луковый супчик для согреву!)🤤 #суп #обед

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лук 4 шт.
Бульон 500 мл
Сливочное масло 60 г
Херес 50 мл
Яблочный уксус 1 ч. л.
Рыбный соус 1 ч. л.
Твёрдый сыр 100 г
Соль по вкусу
Гренки
Ломтя хлеба 4
Чеснока 2 зуб.
Растительное масло 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Лук очистить и нарезать полукольцами.

2. Масло растопить на маленьком огне, в кастрюле с толстым дном. Лук отправить в кастрюлю,хорошо посолить и тушить в течение 1 часа. Постоянно помешивая.

3. Через 60 минут влить к луку херес и бульон. Увеличить огонь до среднего,довести суп до кипения и немного проварить.(примерно минут 15-20)

4. Добавить уксус и рыбный соус,перемешать и снять с огня через 2 минуты.

5. Растительное масло раскалить на сковороде,положить кусочки хлеба и обжарить. Обжаренные кусочки выложить на салфетку,остудить и обрезать корочки. Каждый кусочек натереть чесноком.

6. Собираем суп. Одну гренку кладём на дно посуды,посыпаем сыром и заливаем супом,на суп выкладываем вторую гренку,снова посыпаем сыром и заливаем супом,обильно посыпаем сыром и отправляем суп в духовку на 2-3 минуты при 230С*.

7. Готовый суп посыпаем мелко нарезанным шнитт луком(можно обычным зелёным).

Ну вот и готов наш согревающий суп. Приятного аппетита!

...