Медовый торт "Сердце"

Тесто начинать на плите. Растопить масло, добавить сахар, мед, соль, медленно ввести взбитые отдельно яйца, добавить соду. Когда масса побелеет и увеличится в объеме, добавить муку и снять с огня. Замесить тесто для раскатывания на 30 минут в холодильник.

Разделить на 3 части. Раскатать тонкие коржи (2-3 мм, по шаблону вырезать сердце). Проткнуть в нескольких местах вилкой, чтобы не вздулся корж в духовке. Выпекать на посыпанном мукой листе минут 5 (до румяного). Из остатков теста можно сделать печенье.

Пока коржи остывают, приготовить крем. Сливки, пудру, творожный сыр взбить до плотного состояния. Добавить растопленный шоколад. Перемешать.

Крем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадить по всему коржу "луковки" из крема. Накрыть вторым коржом. Повторить. Накрыть третьим. Отсадить луковками из крема. Украсить по своему желанию