Медовый торт "Сердце"

Name: Медовый торт "Сердце"
Ingredients: яйца; сливочного масла; меда; Мука до густоты; соли; гашёной соды; сахара; сливок для взбивания; сахарной пудры; творожного сыра; белого шоколада; Печенье, кусочки шоколада, посыпка для украшения по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#валентинки

Ингредиенты

яйца 3

сливочного масла 100 г

меда 60 г

Мука до густоты

соли 1/2 ч.л.

гашёной соды 1 ч.л.

сахара 100 г

сливок для взбивания 250 г

сахарной пудры 50 г

творожного сыра 250 г

белого шоколада 100 г

Печенье, кусочки шоколада, посыпка для украшения по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто начинать на плите. Растопить масло, добавить сахар, мед, соль, медленно ввести взбитые отдельно яйца, добавить соду. Когда масса побелеет и увеличится в объеме, добавить муку и снять с огня. Замесить тесто для раскатывания на 30 минут в холодильник.

Разделить на 3 части. Раскатать тонкие коржи (2-3 мм, по шаблону вырезать сердце). Проткнуть в нескольких местах вилкой, чтобы не вздулся корж в духовке. Выпекать на посыпанном мукой листе минут 5 (до румяного). Из остатков теста можно сделать печенье.

Пока коржи остывают, приготовить крем. Сливки, пудру, творожный сыр взбить до плотного состояния. Добавить растопленный шоколад. Перемешать.

Крем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадить по всему коржу "луковки" из крема. Накрыть вторым коржом. Повторить. Накрыть третьим. Отсадить луковками из крема. Украсить по своему желанию

...