Медовый торт "Сердце"

Name: Медовый торт "Сердце"
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сливочного масла; Меда; Мука до густоты; Соли; Гашёной соды; Сахара; Сливок для взбивания; Сахарной пудры; Творожного сыра; Белого шоколада; Печенье, кусочки шоколада, посыпка для украшения по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#валентинки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3
Сливочного масла 100 г
Меда 60 г
Мука до густоты
Соли 1/2 ч. л.
Гашёной соды 1 ч. л.
Сахара 100 г
Сливок для взбивания 250 г
Сахарной пудры 50 г
Творожного сыра 250 г
Белого шоколада 100 г
Печенье, кусочки шоколада, посыпка для украшения по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто начинать на плите. Растопить масло, добавить сахар, мед, соль, медленно ввести взбитые отдельно яйца, добавить соду. Когда масса побелеет и увеличится в объеме, добавить муку и снять с огня. Замесить тесто для раскатывания на 30 минут в холодильник.

Разделить на 3 части. Раскатать тонкие коржи (2-3 мм, по шаблону вырезать сердце). Проткнуть в нескольких местах вилкой, чтобы не вздулся корж в духовке. Выпекать на посыпанном мукой листе минут 5 (до румяного). Из остатков теста можно сделать печенье.

Пока коржи остывают, приготовить крем. Сливки, пудру, творожный сыр взбить до плотного состояния. Добавить растопленный шоколад. Перемешать.

Крем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадить по всему коржу "луковки" из крема. Накрыть вторым коржом. Повторить. Накрыть третьим. Отсадить луковками из крема. Украсить по своему желанию

...