Густой острый суп с треской и овощами

Name: Густой острый суп с треской и овощами
Ingredients: трески; болгарского перца; шампиньонов; небольшая морковь; небольшой цукини; репчатый лук; рисовой вермишели; чеснока; сухого имбиря; красного перца; укропа; зелёного лука; сок 1/2 лимона; лавровый лист; черный перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бухтоярова 🏃‍♂️

Вкусный насыщенный суп с треской, шампиньонами и овощами.

Ингредиенты

трески 400 грамм

болгарского перца 100 грамм

шампиньонов 100 грамм

небольшая морковь 1

небольшой цукини 1

репчатый лук 1

рисовой вермишели 100

чеснока 2 зубчика

сухого имбиря щепотка

красного перца щепотка

укропа 1 пучок

зелёного лука 1 пучок

сок 1/2 лимона

лавровый лист 2 шт.

черный перец горошком 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем в 2,5 литра кипящей подсоленной воды треску в течение 15 минут. Вынимаем из бульона, нарезаем на пластины.

Нарезаем мелко лук, морковь тонкими полукольцами, цукини крупными кубиками, шампиньоны пластинами.

Опускаем все овощи в бульон, варим 15 - 20 минут. Затем добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим ещё 5 минут.

Добавляем в бульон рисовую вермишель, укроп, варим 5 минут, выключаем.

Накладываем в тарелку, посыпаем сухим имбирём, тёртым чесноком, нарезанным мелко зелёным луком, красным перцем, сверху выкладываем нарезанные на 4 части вареные яйца, сбрызгиваем соком лимона. Густой суп с треской и овощами готов.