Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусные и красивые пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Кузнецова 🏃♂️
#подарокалександру#самса
начинку можно любую
Ингредиенты
- муки 400 г
- молока 220 мл
- ч.л.дрожжи 1
- соль 1 ч.л
- сахар 1 ч.л
- разрыхлитель 1 ч.л
- масло раст 4 ст.л.
- начинка:
- фарш 400 гр
- луковица
- картофель 4 не большие
- соль, перец
- яйцо
- молоко или вода 100-150 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. в теплое молоко добавдяем дрожжи, сахар и пару ст.л. муки, смешиваем,оставляем минут на 20-30,пока не образуется пенная шапка. это опара. в муку добавляем соль, разрыхлитель. когда шапка будет готова, добавить муку и масло. хорошо перемешать. тесто оставить на 1-1.5 часа в теплое место.
2
Готовим начинку. в фарш добавить специи, яйцо, молоко, мелко нарезанный лук и тертую картошку на крупной терке (картошку отжать,чтобы жидкость стекла)
3
Делим тесто на 11-12 шариков. раскатываем тесто тонко, выкладываем 1ст.л. начинки в центр, края собираем в середину и перекручиваем 2-3 раза, затем края подгибаем под низ пирожка. выкладываем на пергамент смазанный маслом
4
Смазываем пирожки растертым желтком с молоком. выпекаем при 180 минут 30-40.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97718
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
