Вкусные и красивые пирожки

Name: Вкусные и красивые пирожки
Ingredients: муки; молока; ч.л.дрожжи; соль; сахар; разрыхлитель; масло раст; начинка:; фарш; луковица; картофель 4 не большие; соль, перец; яйцо; молоко или вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Кузнецова 🏃‍♂️

#подарокалександру#самса начинку можно любую

Ингредиенты

муки 400 г

молока 220 мл

ч.л.дрожжи 1

соль 1 ч.л

сахар 1 ч.л

разрыхлитель 1 ч.л

масло раст 4 ст.л.

начинка:

фарш 400 гр

луковица

картофель 4 не большие

соль, перец

яйцо

молоко или вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. в теплое молоко добавдяем дрожжи, сахар и пару ст.л. муки, смешиваем,оставляем минут на 20-30,пока не образуется пенная шапка. это опара. в муку добавляем соль, разрыхлитель. когда шапка будет готова, добавить муку и масло. хорошо перемешать. тесто оставить на 1-1.5 часа в теплое место.

Готовим начинку. в фарш добавить специи, яйцо, молоко, мелко нарезанный лук и тертую картошку на крупной терке (картошку отжать,чтобы жидкость стекла)

Делим тесто на 11-12 шариков. раскатываем тесто тонко, выкладываем 1ст.л. начинки в центр, края собираем в середину и перекручиваем 2-3 раза, затем края подгибаем под низ пирожка. выкладываем на пергамент смазанный маслом