Пирожки на кефире с говяжьей печенью без дрожжей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lenok@fishfish20_12
Очень вкусное мягкое тесто, тает во рту 👌🏻🔥#пп #КП_выпечка
Ингредиенты
- Кефир 500
- Яйцо
- Сода 1 ч л
- Соль 0,5 чл
- Сахар 1 ст л
- Масло растительное 2 ст л
- Мука сколько возьмёт, очень мягкое тесто
- Начинка:
- Говяжья печень 300
- Лук
- Соль перец
- вареных яйца 2
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
В тёплый кефир ввести соду, дать постоять, добавить сахар, соль, масло, взбитое яйцо, все перемешать и постепенно вводим муку, готовое тесто накрываем миской на 2 часа, можно замесить на ночь
2
Отварить печень порезанную кусочками в соленой воде 20 минут, пропускаем через мясорубку. Пассеруем лук на растительном масле, добавляем печень, обжарить слегка, посолить поперчить. Можно добавить вареные яйца. Начинка готова.
3
Лепим пирожки, я делала духовые и жареные, для жарки потоньше, для духовых потолще берём тесто.
4
Смазать пирожки желтком, выпекать при 190 * 30 минут, достать лист из духовки и накрыть пирожки мокрым кухонным полотенцем, дать им так остыть(это небольшой секретик)
5
Обжаривать в масле
6
Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811982
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!