Гречневый суп

Name: Гречневый суп
Ingredients: воды; Картофель; е горсти Гречка; Лук репчатый; Болгарский перец; Мясо на кости; Укроп; Лавровый лист; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Горбенко

#люблюмясо #мяснойсуп Меня удивила моя, уже бывшая девушка, что за её 30 лет она не...

Ингредиенты

воды 1,5 литра

Картофель 300 гр

е горсти Гречка 2

Лук репчатый 0,5 шт

Болгарский перец 1 шт

Мясо на кости 250 гр

Укроп по вкусу

Лавровый лист 1 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кости порубить на удобные кусочки. Промыть тщательно от раздробленых мелких косточек. В кастрюлю наливаем воду, закладываем кости, лаврушку и соль и ставим на средний огонь, периодически снимаем накепь. Через пол часа кипения закидываем картофель нарезанный мелким кубиком (как на оливье).

Лук очень мелко нарезать кубиком. Болгарский перец нарезать соломкой. Поставить сковороду на огонь, в разогретую сковороду налить подсолнечное масло. В горячее масло закидываем лук и перец болгарский, и пассеруем до золотистого цвета лука. Готовую "зажарку" закладываем в суп и кипятим ещё 30мин. Затем засыпаем гречку и укроп и варим до готовности гречки.

После выключения огня, дадим 10мин настояться супу, затем разливаем по тарелкам.