Борщ с фасолью

Name: Борщ с фасолью
Ingredients: свиных рёбер; картофелин; луковицы; болгарский перец; свёкла; консервированной фасоли; капусты; говяжьего бульона; томатной пасты или 300-400 мл томатного сока; приправы vegeta; паприки; лавровых листа; Зелень; Подсолнечное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна🌳

Ингредиенты

свиных рёбер 1 кг

картофелин 5

луковицы 2

болгарский перец 1

свёкла 1

консервированной фасоли 250 г

капусты 300 г

говяжьего бульона 1 л

томатной пасты или 300-400 мл томатного сока 50 г

приправы vegeta 1 ст.л.

паприки 1 ч.л.

лавровых листа 3

Зелень

Подсолнечное масло

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиные рёбра тщательно вымыть, уложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить приправу, паприку и одну нарезанную луковицу. Варить до готовности мяса.

Пока мясо варится, подготовить остальные ингредиенты.

Сделать зажарку. Для этого налить в сковороду немного подсолнечного масла, пассеровать в нём вторую мелконарезанную луковицу, добавить нарезанный болгарский перец, натёртую свёклу и морковь, жарить 10 минут, помешивая. Затем влить томатный сок или разведённую в 300 мл воды томатную пасту, тушить 15 минут на среднем огне.

Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли, а в бульон положить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут, затем влить говяжий бульон и положить нашинкованную капусту, довести до кипения и варить 15 минут.