Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
#люблюмясо #тефтели
Ингредиенты
- Для тефтелей:
- Фарша (у меня свино-говяжий) 500 г
- Риса (сваренного до полуготовности) 200 г
- Соль, перец, специи
- Средние луковицы 2
- Шампиньонов (или любых грибов) 200 г
- Сливочного масла 30 г
- Поджарка:
- Крупных луковиц 1-2
- Крупная морковь 1
- Растительное масло для жарки
- Для соуса:
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Сметаны 2 ст. л.
- Бульона или горячей, кипячёной воды 100 мл
- Лавровый лист, перец горошком душистый и обычный
- Чеснока (выдавить) 2-3 зуб.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для тефтелей:
Фарш свино-говяжий, рис, сваренный до полуготовности, соль, перец, мелко порезанные и обжаренные на сливочном масле шампиньоны и репчатый лук.
Сформовать тефтели и обжарить их со всех сторон на растительном масле, до золотистой корочки. Затем переложить в сотейник с поджаркой, залить соусом и тушить под крышкой, на слабом огне 20 минут.
2
Поджарка:
Порезать 1-2 крупных луковиц полукольцами, морковь соломкой. Сначала в сотейнике обжариваем на растительном масле лук до лёгкой прозрачности, добавляем морковь и ещё обжариваем все вместе пару минут.
Для соуса:
Смешать в миске 2 ст. л томатной пасты, 2 ст. л сметаны, 100 мл бульона или горячей, кипячёной воды, лавровый лист, перец горошком душистый и обычный, выдавить пару зубчиков чеснока.
Получается очень вкусно!
3
Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
