Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: листы лазаньи; слив масла для бешамель; муки; молока; фарш; базилик, орегано, мускат орех; соль, перец, чеснок; помидора; твёрдый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Symbat Tulkibayeva 🏃‍♂️

Ингредиенты

листы лазаньи
слив масла для бешамель 100 гр
муки 3 ст л
молока Стакан
фарш
базилик, орегано, мускат орех
соль, перец, чеснок
помидора 2
твёрдый сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бланшируем помидоры, очистить от кожицы,нарезать мелко. Обжариваем фарш на оливковом или подсол масле, добавляем соль, перец, помидоры, базилик, орегано и чеснок. Жарим минуту две и всё.

В это же время готовим бешамель. Растапливаем слив масло, добавляем муку, перемешиваем быстро венчиком, добавляем молоко и быстро перемешиваем чтобы не было комочков, солим, перчим, добавляем муск орех. Готово

Смазываем нашу формочку слегка слив маслом. Выкладываем листы лазаньи, обильно смазываем соусом бешамель, фарш, снова листы бешамель и фарш. Пока не закончится фарш. Верхний слой после бешамель фарш не идёт, натираем через тёрку сыр. И отправляем а заранее разогретую духовку до 200 гр на 20-30 минут до румяности.