Суп с говядиной и домашней лапшой

Name: Суп с говядиной и домашней лапшой
Ingredients: Говядина; Лук репчатый; Морковь; Перец болгарский; Картофель; Зеленый лук; Для лапши:; Яйцо; Соль; Вода; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Матвеева

Ингредиенты

Говядина 500 г

Лук репчатый 2 шт

Морковь 1 шт

Перец болгарский 3 шт

Картофель 6 шт

Зеленый лук 2 шт

Для лапши:

Яйцо 1 шт

Соль щепотка

Вода

Мука 120 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем говядину на небольшие кусочки,выкладываем в кастрюлю,ставим на огонь. Варим,снимаем пену. Где то час. Готовим лапшу: муку высыпать горкой на стол,делаем углубление,добавить соль. Добавить яйцо и 1 ст.л.воды,замесить тесто. В конце добавить ложку растительного масла и минуты 2 вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт,скручиваем в рулет и нарезаем. Вымесить получившуюся лапшу чтоб подсушилась. Картофель кубиками нарезаем. Мясо сварилось,пока выкладываем.

Овощи готовим. Лук кубиком,перец болгарский соломкой,морковь соломкой,зеленый лук мелко,зелень всю мелко. Как картофель сварился добавляем в бульон все овощи. И сразу лапшу,солим и перчим,минуты 3 или 4 варим суп.

...