Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасха творожная сливочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Крымская
Очень нежный и приятный десерт в Великое Христово воскресение!
8 порций
4
Ингредиенты
- творога (5%) 1 кг.
- сливочного масла (пачка) 180 г.
- сметаны (20%) 300 г.
- яйцо 1 шт.
- сахара 200 г.
- ванильного сахара 1 ч. л.
- изюма 100 г.
- цукатов 100 г.
- орехов горсть
- кондитерские посыпки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топленое) масло и ванильный сахар. Перемешать.
2
В массу добавить сметану, яйцо, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить). Вымесить до однородной консистенции.
3
Пасочницу, если есть, застелить марлей, сложенной в 2–3 слоя. У меня ее нет, поэтому я взяла обычный дуршлаг)
Края марли должны свисать. Переложить туда творожную массу. Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
4
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу. Я залила шоколадной глазурью (на плите в металлической емкости растворить 50 г. слив/масла с добавлением по 2 ст. л. жирной сметаны, сахара и какао), т.к. лично мне очень нравится сочетание творога и шоколада. Украсить кондитерскими посыпками. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96825
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
