Мой идеальный борщ

Name: Мой идеальный борщ
Ingredients: Говядина на кости; Свёкла небольшие, уже свареные; Морковь крупная; Лук крупный; Томатная паста; Лимон; Соль, перец, лавровый лист; Картошка небольшие; Капуста; Чеснок; Сметана и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Чистова

♥️♥️♥️

Ингредиенты

Говядина на кости

Свёкла небольшие, уже свареные 3

Морковь крупная 1

Лук крупный 1

Томатная паста пара ст ложек

Лимон

Соль, перец, лавровый лист

Картошка небольшие 2

Капуста

Чеснок 2 зубчика

Сметана и зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока варим бульон, подготавливаем овощи. Трём морковь, режем лук и отправляем обжариваться. Шинкуем капусту и трём уже отварную свёклу. Моем и чистим картофель и режем не крупным кубиком.

В зажарку отправляем свёклу, немного тушим. Отправляем туда же томатную пасту и сок половинки лимона. Можно подлить немного воды и тушим минут 10-15. Так же туда выдавливаем чеснок.

По готовности бульона, я около часа варила, вытаскиваем мясо и отделяем от кости, закидываем в бульон мелко порубленное мясо. Отправляем туда картошку, и минут через 20 капусту. Ещё минут через 10 добавляем нашу зажарку, специи. И варим до готовности.

Вот и готов мой идеальный борщ. Подаём с зеленью и сметаной. Приятного аппетита ♥️

...