Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с пшеном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Innderdjid 🏃♂️
Эконом вариант первого блюда))) Если убрать мясо и сливочное масло заменить...
Кастрюля 5 л.
Ингредиенты
- шт.больш. Картофель 8
- Окорок куриный 300 гр
- средняя Лук репчатый 1 головка
- Морковь средняя 1 шт.
- Пшено (чуть больше половины стакана) 150 гр.
- Масло сливочное для зажарки 50 гр.
- ст.ложка Приправа "Прованские травы" 1
- Приправа "Хмели-сунели" 0,5 ч.ложки
- \3 ч.ложки Приправа Куркума (для цвета) 1
- Соль по вкусу
- Зелень укропа по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лук почистить, порезать мелкими кубиками, морковь на крупной терке. Пассеровать лук с морковью на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель очистить, помыть, порезать средней соломкой.
2
В кастрюле отварить окорок до готовности, постоянно снимая накипь. Отделить его от костей. Пшено хорошо промыть несколько раз под проточной водой (до чистой воды). В бульон с мясом добавить пшено. Когда закипит, высыпать пассерованные лук с морковью. Варить минут 8, пока пшено не увеличится в объёме. Потом добавить картофель и приправы. В конце (минуты за 3 до окончания варки) добавить мелко нарезанную зелень укропа и посолить по вкусу.
3
Суп готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
