Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Беляши с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Адамчук🌱🌳
Тесто на кефире получается воздушным! Беляши очень мягкие и...
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефира 1,5 стак.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- 11 грамм) дрожжей 1 пак.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Примерно 1-1,5 кг муки
- Начинка:
- Фарша (свинина+говядина) 1 кг
- Большая луковица 1
- Яйцо 1
- Соль и перец (специи на ваш вкус) по вкусу
- Можно добавить зелень (по желанию)
- Теплой воды 50 г
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Растворить дрожжи в теплом кефире, добавить все ингредиенты и сразу замесить тесто. Дать постоять 1-1,5 ч, обмять и можно формировать беляши.
2
Накрутить фарш с луком, добавить яйцо и специи, долить воды и хорошо вымесить. Вода даст сочности, можно не добавлять, а взять больше лука.
3
Сформировать из теста лепешки, положить сверху фарш и защипнуть, как подскажет ваша фантазия.
4
Жарить беляши на растительном масле. Класть защипанной стороной. Когда перевернете, убавить огонь и пожарить чуть дольше на 1-2 минуты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812018
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
