Беляши с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Адамчук🌱🌳
Тесто на кефире получается воздушным! Беляши очень мягкие и...
Ингредиенты
Тесто:
кефира 1,5 стакана
ст.ложка сахара 1
соли 1 ч.ложка
пакетик (11 грамм) дрожжей 1
ст.ложки масло растительное 2-3
Примерно 1-1,5 кг муки
Начинка:
фарша (свинина+говядина) 1 кг
большая луковица 1
яйцо 1
Соль и перец (специи на ваш вкус) по вкусу
Можно добавить зелень (по желанию)
теплой воды 50 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Растворить дрожжи в теплом кефире, добавить все ингредиенты и сразу замесить тесто. Дать постоять 1-1,5 ч, обмять и можно формировать беляши.
2
Накрутить фарш с луком, добавить яйцо и специи, долить воды и хорошо вымесить. Вода даст сочности, можно не добавлять, а взять больше лука.
3
Сформировать из теста лепешки, положить сверху фарш и защипнуть, как подскажет ваша фантазия.
4
Жарить беляши на растительном масле. Класть защипанной стороной. Когда перевернете, убавить огонь и пожарить чуть дольше на 1-2 минуты.
4.812018
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!