Обед Суп

Томатный магрибский суп

Name: Томатный магрибский суп
Ingredients: Помидоры 1 кг; Красный лук 150 гр; Куриный бульон 1 л; Мед 2 чайные ложки; Лимон 1 штука; Имбирь 20 гр; Тмин ¼ чайной ложки; Корица ¼ чайной ложки; Петрушка 50 гр; Кинза 50 гр; Оливковое масло; Соль, перец; Паприка 1 чайная ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Томатный магрибский суп особенно распространен в Марокко и Тунисе. В основе томаты,🍅...

25 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Красный лук 150 гр

Куриный бульон 1 л

Мед 2 чайные ложки

Лимон 1 штука

Имбирь 20 гр

Тмин ¼ чайной ложки

Корица ¼ чайной ложки

Петрушка 50 гр

Кинза 50 гр

Оливковое масло

Соль, перец

Паприка 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать мелкими кубиками, корень имбиря очистить и тоже нарезать мелкими кусочками.

Обжарить в глубоком сотейнике (или кастрюле) на оливковом масле лук, имбирь, молотую корицу, тмин. Обжаривать 8 минут на среднем огне, перемешивая.

Помидоры измельчить в блендере и добавить к луку. Туда же влить куриный бульон, мед, веточку рубленой петрушки и кинзы, довести все это до кипения и варить 15 минут.

Посолить и поперчить, а также добавить паприку.

Суп разлить по тарелкам. В каждую порцию добавить столовую ложку лимонного сока, свежую петрушку и кинзу.

Более подробный процесс приготовления смотрите на нашем YouTube канале!