Рыбный суп из сёмги с ширатаки

В кастрюлю положить рыбу, пол-луковицы и полморкови, залить водой, варим бульон, как обычно снимаем пену, немного присаливаем. Отдельно обжариваем нарезанные пол-луковицы, полморкови на 1 ч.л. растительного масла. Отправляем к бульону.

Бульон делим на две кастрюльки, в одну добавляем рис ширатаки (промываем его предварительно), а в другую картошку и обычный рис или пшено. Солим и перчим. Варим до готовности. В конце добавляем лаврушку и мелко рубленную зелень. Для семьи при подаче добавляем немного сливок, а для диабетиков греческий йогурт. Приятного аппетита!