Очень вкусные пирожки с яблоками

Name: Очень вкусные пирожки с яблоками
Ingredients: ст. молока; ст. муки; дрожжей (2 ч. л. с горкой); яйцо; сахара; соли; масла растительного; Начинка; крупных яблок; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🏃🏻‍♀️

#выпечка Самые вкусные пирожки из всех, что я пекла. Семья после чаепития потребовала...

Ингредиенты

ст. молока 1

ст. муки 4

дрожжей (2 ч. л. с горкой) 12 гр.

яйцо 1

сахара 2 ст. л.

соли 1/2 ч. л.

масла растительного 3 ст. л.

Начинка

крупных яблок 5

сахара 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое(не горячее) молоко засыпать дрожжи, сахар, 1 ст. л муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. Должна подняться шапка из пены.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать кубиками. Добавить к ним сахар. Количество сахара зависит от сорта яблок. Чем кислее тем больше сахара.

Разбить в получившуюся смесь яйцо комнатной температуры, влить масло, и добавить соль. Всё хорошо перемешать. Постепенно, вымешивая тесто, всыпать просеянную муку. Добавлять муку и месить тесто до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Муки может потребоваться чуть меньше или больше чем в рецепте, зависит от производителя. Вымешанное тесто переложить в полиэтиленовый мешок и убрать в тёплое место. Примерно через час тесто будет готово. Готовое тесто увеличится в объёме в 2 раза.

Тесто извлечь из пакета и больше не месить. Пирожки лепить привычным способом. Я отрезаю кусок, делаю колбаску,делю её ножом на равные части, по линии отрезка обмакиваю в муке и раскатываю кружочки. На кружочки выкладываю начинку, собираю свободные края посередине пирожка и защипываю в обе стороны.

Жарить в раскаленной сковороде на растительном масле по 2-3 мин с двух сторон на среднем огне. Масла наливаю примерно 0,5 см.

Приятного аппетита.