Рассольник грибной

Name: Рассольник грибной
Ingredients: свежих грибов (шампиньонов),; луковица; морковь; корень петрушки; пастернак; огурца соленых; сливочного масла; помидора или 2 ст. л пасты-пюре; перловой крупы; зеленого лука; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

В рассольнике использовала рис,ориентируясь на свою семью и не использовала корень...

Ингредиенты

свежих грибов (шампиньонов), 200 гр.

луковица 1

морковь 1

корень петрушки 1

пастернак 1

огурца соленых 2

сливочного масла 60 гр.

помидора или 2 ст. л пасты-пюре 2-3

перловой крупы 200 гр.

зеленого лука 1 пучок

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы предварительно отварить в подсоленной воде, затем их мелко нарезать. Лук нарезать колечками и вместе с грибами, корнем петрушки поджарить на сливочном масле с добавлением мелко нарезанных помидоров. Отдельно варим картофель, засыпаем промытый рис. Не доведя до готовности добавляем поджарку и нарезанные соломкой соленые огурцы. Даем прокипеть, солим, перчим.