Бабушкин суп

Name: Бабушкин суп
Ingredients: постной говядины; зеленый горошек \ консервированный \; перец болгарский красный большой; кабачок \ очищенный \; свежая капуста; Квашеная капуста; морковь; лук; соли; перец черный молотый. имбирь. базилик; зелень по желанию \ укроп петрушка \

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

#супдлядиабетика #первыеблюда #пп #повседневныерецепты #наследие

Ингредиенты

постной говядины 150 гр

зеленый горошек \ консервированный \ 100 гр

перец болгарский красный большой 1 шт

кабачок \ очищенный \ 200 гр

свежая капуста 100 гр

Квашеная капуста 100 гр

морковь 1 шт.

лук 1 шт

соли 1 чайная ложка

перец черный молотый. имбирь. базилик понемногу

зелень по желанию \ укроп петрушка \

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину моем и нарезаем небольшими брусочками \ с мизинчик\.В большую \ 5 литровую\ кастрюлю наливаем 3 литра воды \ВОДА ПОСТЕПЕННО ВЫПАРИТЬСЯ\ ставим на огонь и закладываем мясо. Мясо закипело убавляем огонь до минимума и снимаем пенку.Варим 30 минут.

Овощи хорошо промываем и чистим.Лук мелко режем на кубики.Морковь трем на мелкой терке закладываем в кастрюлю с мясом.Следом отправляем квашенную капусту соль и специи.Варим 15 минут после закипания.

Перец нарезаем кубиком небольшим отправляем в кастрюлю.Следом кабачок нарезанный чуть большим кубиком и зеленый горошек.Варим еще 15 минут после закипания.Выключаем огонь добавляем зелень и даем настояться.Через 15-20 минут можно кушать. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.

...