Обед Суп

Суп грибной с мясом

Name: Суп грибной с мясом
Ingredients: Лук репчатый; Морковь; Масло сливочное; Рис или перловая крупа; Мясо любое; Грибы любые свежие; Картофель сред; Зелень укропа, петрушки; Соль; Грибная приправа; лист лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Масло сливочное 20-30 гр

Рис или перловая крупа 200 гр

Мясо любое 300-400 гр

Грибы любые свежие 400 гр.

Картофель сред 8 шт.

Зелень укропа, петрушки по вкусу

Соль по вкусу

Грибная приправа по вкусу

лист лавровый 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло растопить, пассеровать лук и морковь до золотистого цвета.

Мясо отварить с лавровым листом до готовности (у меня кусочек мякоти свинины), достать, мелко порезать.Можно конечно и без мяса обойтись, но так сытнее;)

Мясо обратно положить в бульон. Добавить нарезанный картофель. Минут через 7 добавить промытый рис (или перловую крупу) и пассерованные лук с морковью. Когда закипит, минут через 5 добавить нарезанные грибы. Проварить ещё 8-10 минут и перед окончанием варки минуты за 2 заправить грибной приправой и досолить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень.