Булочки ореховые

Для приготовления теста необходимо молоко перемешать с водой подогреть и влить туда растопленное масло, всыпать сахар, добавить 50 гр муки и дрожжи. Смесь хорошенько перемешать и дать подойти минут 10 в теплом месте. Просеять муку с разрыхлителем и ввести в опару, нежное мягкое тесто поливаем маслом подсолнечным и вымешиваем минут 5 после чего накрыв пленкой даем подойти. Через полчаса когда тесто увеличится вдвое вымешиваем тесто снова и даем еще раз подойти.

Пока тесто подходит готовим начинку и глазурь. Для этого орехи измельчаем перемешиваем с сахаром и корицей. Для глазури взбиваем масло с пудрой до пышной массы, добавляем сыр и сгущенку, снова взбиваем. Все готово.

Необходимо раскатать полученное тесто, которое уже должно было увеличиться вдвое, в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный.Посыпаем пласт смесью корицы,сахара и орехов.Скатываем пласт в тугой рулет.Разрезаем рулет на кругляши. Резать можно ножом или ниткой. Получившиеся булочки укладываем в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом,даем подняться минут 30. После чего ставим в духовку на 30-40 минут при 170 градусах.

Как булочки подрумянились и готовы, вынимаем их из духовки и сразу покрываем сливочной смесью. В конце можно украсить по желанию орешками. Это рецепт очень похож на синнабоны. Я просто немного изменила составь и получились совсем другие булочки, ни чем не хуже по вкусу. Приятного аппетита😋