Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем

Name: Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем
Ingredients: Свинина; Шампиньоны; Лук репчатый; Морковь; Перец болгарский (зелёный); Картофель; Зелень; Соль; Специи; Лавровый лист; Масло растительное; Масло сливочное; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты 🏃‍♂️

#любимыйсуп #суп #супы #первыеблюда Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем...

Ингредиенты

Свинина 700-800 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Перец болгарский (зелёный) 2 шт
Картофель 4-5 шт
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Масло растительное
Масло сливочное 30 г
Вода 3 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Репчатый лук, морковь и картофель почистить. Болгарский перец освободить от семян.

Репчатый лук нарезать полукольцами

В подготовленную ёмкость(у меня кастрюля) вливаем растительное масло 4-5 ст.л., выкладываем лук и обжариваем его до золотистости на маленьком огне.

Пока обжаривается лук займёмся мясом, нарежем средними кусочками

К обжаренному луку отправляем сливочное масло и даём ему растопиться

После чего в ёмкость отправить подготовленное мясо и перемешать. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 20 минут

Морковь нарезать брусочками.

Морковь выкладываем в кастрюлю, добавить соль и специи по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут.

Нарезаем болгарский перец и через 10 минут отправляем его тушить.

Через 5 минут к остальным ингредиентам отправить резаные шампиньоны. Перемешиваем и готовим ещё 15 минут.

В ёмкость отправляем картофель, разрезанный на четыре части, заливаем водой, добавим специи и лавровый лист по вкусу. Накрыть крышкой и варим на медленном огне 20-25 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Https://youtu.be/pgQsTUqnH9w видео рецепт

Https://www.youtube.com/channel/UCfKq4rDpfSurBmkp1GG7CGg все мои рецепты https://ok.ru/group/55619023667419 https://ok.ru/group/55402506551515 #рецепты #домашняякухня #вкусныерецепты #еда #готовимдома

...