Русская кухня Выпечка

Пирожки Удачные

Name: Пирожки Удачные
Ingredients: теплого молока; соли; сахара; муки; сухих дрожжей; яйцо; 1 Начинка; шампиньонов среднего размера; луковица; риса,отваренного в мультиварке; 2 Начинка; Тушеная капуста с луком и морковью; Холодное куриное мясо,нпрезанное соломкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#выпечка #наследие #календарь Пирожки из этого дрожжевого теста всегда удаются. Тесто...

Ингредиенты

теплого молока 300 мл

соли 1 ч.л.

сахара 1 ст.л. с горкой

муки 500 гр

сухих дрожжей 2 ч.л. с небольшой горкой (7 гр)

яйцо 1

1 Начинка

шампиньонов среднего размера 5 шт.

луковица 1

риса,отваренного в мультиварке 50 гр

2 Начинка

Тушеная капуста с луком и морковью

Холодное куриное мясо,нпрезанное соломкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем 500 гр муки,добавляем в нее сухие дрожжи.

В подогретое молоко насыпать соль и сахар,перемешать.

Соединить мучную и молочную смеси,вбить яйцо и замесить тесто.

Тесто оставить на 1 или 1,5 часа в теплое место,пока оно увеличится в два раза.

Обминаем его и приступаем к лепке пирожочков.

Разрезаем шар на 4 части.

В зависимости от величины пирожочков делим тесто или на 12 частей(большие пирожки), или на 24.

У меня сегодня маленькие пирожочки. Треугольнички с рисом и грибами. Классические-с капустой и курицей.

Даем пирожкам расстояться минут 20. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку при 180 -200 градусах минут на 30. До зарумянивания. Время зависит от духовки.