Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасолевый суп с чили и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#ужасновкусно
Ингредиенты
- консервированной фасоли (у меня была отварная) 1 банка
- баклажан 1
- крупная красная луковица 1
- крупная картофелина 1
- сладкий перец 1
- чеснока 2 зубчика
- перчик чили 1
- томатов в с/с 1 банка
- горького шоколада 20-30 гр
- тростникового сахара 1 ч.л.
- тимьяна 1 ч.л.
- тмина 1 ч.л.
- паприки 1 ч.л. (неполная)
- оливкового масла 2 ст.л.
- овощного бульона 2 ст.
- кинза
- соль, молотый черный перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле до мягкости (можно это сделать в глубоком сотейнике). Добавить измельченный чили (оставить немного для украшения) и нарезанный сладкий перец, помешивая, обжаривать на сильном огне пару минут. Добавить баклажан и картофель, нарезанные небольшими кубиками. Добавить специи и перемешать. Жарить еще пару минут.
2
Влить томаты, измельчив их блендером, посолить, добавить перец, шоколад и бульон. Добавить фасоль вместе с жидкостью. Добавить немного сахара, чтобы отрегулировать кислоту. Перелить суп в жаропрочную посуду и поставить запекаться в духовку на 30 мин при t180-200 градусов (можно приготовить суп и на плите, но из духовки получается вкуснее).
3
Подавать суп, посыпав зеленью кинзы и свежим чили.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
