Десерт Торт

Торт Сникерс

Name: Торт Сникерс
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; Яйца; Яичные желтки; Сахар; Сода (гашенная уксусом); Мука; Какао-порошок –; Ванильный сахар; Ингредиенты для безе:; Яичные белки; Сахар; Ингредиенты для крема:; Вареная сгущенка; Масло сливочное; Для обсыпки:; Орехи арахис; Шоколадная глазурь:; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#календарь

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:
Яйца 2 шт
Яичные желтки 3 шт
Сахар 100 гр
Сода (гашенная уксусом) половина чайной ложки
Мука 120 гр
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Ванильный сахар 2 пакетика
Ингредиенты для безе:
Яичные белки 3 шт
Сахар 200 гр
Ингредиенты для крема:
Вареная сгущенка 1 б.
Масло сливочное 150 гр
Для обсыпки:
Орехи арахис 200 гр.
Шоколадная глазурь:
Шоколад 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

При помощи миксера взбейте яйца с яичными желтками, постепенно добавляя в них сахар вместе с ванильным сахаром. После этого добавьте соду, гашенную уксусом и осторожно перемешав деревянной лопаткой, добавьте просеянную муку, перемешанную с какао-порошком.

Для приготовления белкового коржа взбейте белки с сахаром до получения крепкой пены и, переложив его в форму, застланную пергаментной бумагой, просушивайте в духовке, нагретой до температуры сто градусов в течение двух часов.

Теперь приготовим крем, для этого нужно взбить сливочное масло и добавить к нему вареную сгущенку, после чего еще раз взбить до однородного состояния крема.

Арахис поджарьте на маленьком огне и измельчите при помощи скалки. Отложите в сторону остывать

Остывший бисквит разрежьте вдоль коржа пополам. На нижнюю его часть намажьте крем, на него положите безе, снова крем, и сверху накройте вторым бисквитным коржом.

Для придания торту аккуратного и красивого вида, подрежьте и подровняйте его стороны. Обмажьте бока оставшимся кремом и обсыпьте крошками от обрезки коржей. Сверху на торт вылейте шоколадную глазурь или растопленный шоколад, разровняйте ее и посыпьте арахисом. Готовый торт оставьте на три часа пропитываться, но сразу не убирайте его в холодильник.

Приятного аппетита!

...