Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт Черника с мятой

Name: Торт Черника с мятой
Yield: 2
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Яйца; Сахар; Ванилин; Черника/голубика; Крем; Кокосовые сливки; Белка; Кукурузный крахмал; Сахар 100 гр (по вкусу); Мятный экстракт

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRINA

#бисквит

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

41 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 120 г
Разрыхлителя 10 г
Яйца 2
Сахар 100 г
Ванилин 5 г
Черника/голубика
Крем
Кокосовые сливки 200 г
Белка 2
Кукурузный крахмал 20 г
Сахар 100 гр (по вкусу)
Мятный экстракт 2 кап.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все компоненты, выливаем в форму, выкладываем чернику/голубику в тесто и выпекаем 15-20,минут при 150 градусах.

Важно: муку просеять!

Крем: Кокосовые сливки + кукурузный крахмал +белок+сахар и взбиваем. Делим на 2 части. Одну часть оставляем белой, вторую красим в бирюзовый цвет, добавляем мятный экстракт. Крем ставим в холод минимум на 30 минут.

Остывший корж режем на 2 части струной или ножом - пилой. Промазываем первый корж белым кремом, положили сверху второй и в холод на 15 минут.

Достаем из холодильника коржи и смазываем бирюзовым кремом с боков и верх, затем добавляем белый слегка размахивая лопаткой, получаются облака-разводы. По бокам в стиле Рустик, т.е как бы не полностью и не плотно закрываем боковины, бисквит просвечивает. Верх плотнее.

Насадка закрытая звезда. В кондитерский мешок белый, затем бирюзовый, снова белый, чередуем цвет крема выкладывая в мешок

Затем по краям украшаем и серединку кремом через насадку. добавляем чернику и листики мяты. Ваш торт готов!

...