Жареные пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки высшего сорта 1 кг
- кефира 500 мл
- куриных яйца 2
- подсолнечного масла 100 мл
- соли 1 ч.л.
- соды 1 ч.л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Для начинки:
- картофелин 8
- луковица 1
- подсолнечного масла 5 ст.л.
- соль По вкусу
- чёрного и красного молотого перца, турмерика, шафрана По щепотке
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Просеять муку, сделать в ней углубление. Смешать кефир, соль, соду, яйца и подсолнечное масло, влить в углубление в муке и замесить мягкое тесто, используя не всю муку (часть оставить на подпыл). Тесто вымешивать тщательно. Накрыть салфеткой и оставить на полчаса.
2
Затем обмять тесто,разделить его на две части, каждую раскатать в пласт, вырезать круги, положить в середину каждого круга начинку, защипнуть сверху, сформировав пирожки, дать им немного расстояться.
3
4
Раскалить в сковороде подсолнечное масло и пожарить пирожки на среднем огне, накрывая сковороду крышкой.
5
6
Для начинки очистить, сварить и потолочь картофель. Мелко нарезать и пожарить лук. Смешать толчёнку с жареным луком, добавить все специи, посолить, хорошо перемешать. Если не хватит начинки, часть пирожков можно сделать с вареньем или повидлом.😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Мария Корягина
оставил(а)
За основу взят данный рецепт теста , добавлен сахар (мои домашние любят сладенькое). Большущее спасибо за рецепт 🌸 теперь эти пирожки у нас - блюдо...
12 июня 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!