Сборная рыбная солянка 😋

Name: Сборная рыбная солянка 😋
Ingredients: Форель; Морской окунь, средние рыбки; картошки; соленых огурца; луковицы; средняя морковь; Томатная паста; оливок или маслин; Соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Изотова

Привезла рецепт из Крыма.

Ингредиенты

Форель 500 гр

Морской окунь, средние рыбки 2

картошки 3

соленых огурца 4-5

луковицы 2

средняя морковь 1

Томатная паста 3-4 ст ложки

оливок или маслин Банка

Соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём два вида рыбы. Варим рыбный бульон. Не солим! Пока рыба вариться готовим зажарку. Лук, морковь нарезать небольшими кубиками. Положить в сковородку и залить рыбным бульоном. Тушить 10 минут. Нарезать тонкими полосками соленые огурцы. Положить к овощам. Тушить 7 минут. Добавить томатную пасту и продолжать тушить ещё минут 5

Когда рыба свариться вынимаем ее из бульона и остужаем. В бульон кладём нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности. В это время разобрать рыбу. Рыбу кладём в бульона, кладём зажарку, оливки, чеснок, зелень, лавровый лист и перец. Варим на медленном огне 15 минут. Подаём со сметаной и лимоном.

...