Обед Суп

Рисовый суп на свининке

Name: Рисовый суп на свининке
Ingredients: свиного мяса; риса; картошки; морковь; луковица; томата; лавровых листа; черного и душистого перца; соль, овощная приправа; сливочного масла; зелень укропа или петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

Дома у нас такой суп почему-то называли польским.

Ингредиенты

свиного мяса 0,5 кг

риса 0,5 ст.

картошки 3

морковь 1

луковица 1

томата 2 ст. ложки

лавровых листа 3

черного и душистого перца 3-4 горошины

соль, овощная приправа по вкусу

сливочного масла кусочек

зелень укропа или петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помыть кусок свинины, отварить до готовности, снимая пену.

Готовый кусок мяса достать из бульона, остудить и нарезать на порционные куски.

В бульон положить промытый рис, очищенный и нарезанный кусочками картофель, посолить.

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. На сковороде распустить сливочное масло, обжарить морковь и лук до прозрачности. Добавить томат, перемешать с луком и морковью и потушить в течение 3-х минут.

В суп положить нарезанное мясо, томат с луком и морковью, добавить специи и овощную приправу. Поварить в течение 5-7 мин. Готовый суп посыпать укропом или петрушкой. В тарелку можно положить ложку сметаны. Приятного аппетита!

...