Тефтели из индейки

Name: Тефтели из индейки
Yield: 13 штук
Ingredients: Для тефтелей; фарша из индейки; Соль, перец; Мякоть хлеба; Молоко; луковица; чеснока; яйцо; Для подлива; сливочного масла; муки; сметаны; Соль, перец; Розмарин сушенный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Нежные и сочные тефтели из индейки

13 штук

Ингредиенты

Для тефтелей

фарша из индейки 500 грамм

Соль, перец

Мякоть хлеба половины булки

Молоко

луковица 1

чеснока 2 зубчика

яйцо 1

Для подлива

сливочного масла 1 ст л

муки 1 ст л

сметаны 300 гр

Соль, перец

Розмарин сушенный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить яйцо, вымоченную в молоке мякоть хлеба, мелко нарезанный лук, выдавить чеснок, посолить, поперчить. Вымесить и сформировать тефтели.

В кипящую воду опустить тефтели и готовить 7 минут.

В сковороде растопить сливочное масло, обжарить муку, затем добавить бульон от тефтелей, хорошо перемешать, добавить сметану и розмарин, посолить, поперчить.

В сковороду выложить тефтели и потушить минут 7.

Лично я тушу в подливе для придания сочности и аромата за счёт розмарина. Сам подлив можно не использовать в пищу, в общем по желанию.

...