Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы в томатном соусе

Name: Ленивые голубцы в томатном соусе
Yield: 2
Ingredients: Свинина постная; Яйцо; Лук репчатый; Капуста; Морковь; Соль; Перец чёрный; Чеснок молотый; Для соуса; Лук репчатый; Морковь; Молоко; Томатная паста; Мука; Масла растительного; Соль; Перец черный; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#бодипозитив #марафон5 #блюдаизмяса #обед

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина постная 600 г
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Капуста 200-250 г
Морковь 1 шт.
Соль
Перец чёрный
Чеснок молотый
Для соуса
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Молоко 300 мл
Томатная паста 1 ст. л.
Мука 1-1,5 ч. л.
Масла растительного 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Лавровый лист 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо перекручиваем на мясорубке. Лук, морковь и капусту, так же перекручиваем на мясорубке. Добавляем яйцо, соль, перец, добавляем молотый чеснок. Хорошо вымешиваем фарш. Из фарша, мокрыми руками, формуем голубцы.

Готовим соус: В чашку наливаем молоко, солим, перчим, добавляем томатную пасту, всыпаем муку. Все хорошо перемешиваем венчиком, до однородного состояния.

Лук и морковь нарезаем произвольно. Обжариваем на масле, до прозрачности лука. Затем выливаем подготовленный соус, и тушим помешивая, чтобы соус загустел.

В форму для запекания кладём ленивые голубцы и заливаем подготовленным томатным соусом.

Форму с голубцами в соусе, ставим в разогретую до 180 градусов в духовку. Запекаем 60-80 минут. Смотреть по готовности голубцов.

Голубцы подаём с гарниром и овощами. Можно подать картофельное пюре, рис или ваш любимый гарнир. Приятного аппетита!

...