Пирожки с капустой 🥬

Name: Пирожки с капустой 🥬
Ingredients: Тесто :; Муки; Молока; Горячей воды; Дрожжей; Сахара; Растительного масла; Соды; Яйца; Начинка :; Капусты 0,5 кочана; Луковица; Морковь; Растительное масло; Томатного сока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа

Это просто бомба, не иначе) самый вкусный рецепт с пышным идеальным тестом и супер...

Ингредиенты

Тесто :
Муки 2,5 стак.
Молока 0,5 стак.
Горячей воды 0,5 стак.
Дрожжей 2 ч. л.
Сахара 0,5 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Соды 1 щеп.
Яйца 2
Начинка :
Капусты 0,5 кочана
Луковица 1
Морковь 1
Растительное масло
Томатного сока 0,5 стак.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итааак! Готовы к приготовлению самых вкусных пирожков?) готовим начинку. Мелко режем лук, трём морковь на крупной тёрке, шинкуем капусту.

Пассеруем лук на растительном масле, добавляем морковь, а позже и капусту. Тушим с небольшим количеством воды. Когда капуста почти готова, добавляем томатный сок и специи. Очень актуально добавить тмин, капуста его очень любит, но у меня не было его 🤷🏻‍♀️

Начинка готова 😋 остужаем)

Далее готовим тесто. Точнее пока опару. Воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и 2 столовые ложки муки смешиваем. Ставим в тёплое место на 10 минут.

Далее добавляем все остальные ингредиенты (яйцо только одно, второе для смазывания пирожков) и замешиваем тесто. Ставим в тёплое место на час 🙏🏼

Далее смазываем рабочую поверхность и наши руки мукой) и лепим, соответственно. Точнее крутим не толстый жгут и отрезаем от него кусочки размером с яйцо, раскатываем на кружок, добавляем начинку и соединяем края 🤏🏼 забыла сфотать)

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень смазываем маслом, выкладываем пирожки. Смазываем яйцом. Запекаем 30 минут!

Готово!!

...