1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Французский луковый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Живая Кухня ✈
Попробуйте приготовить это несложное но очень вкусное блюдо и оставьте свой отзыв...
около часа
2 порции
6
Ингредиенты
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Лук нарезаем соломкой и кладём в разогретый с растительным маслом сотейник. Жарим до появления золотистого цвета,затем добавляем сахар и убавляем огонь. Тушим лук периодически помешивая, до тех пор пока он не перестанет уменьшаться в объёме.
2
Теперь когда лука стало совсем мало и он приобрел прозрачно коричневый цвет, ошпариваем его белым вином. Даем выпариться спирту.
3
После того как спирт из вина выпариться, необходимо добавить в лук воду. Воды добавляем в зависимости от ваших предпочтений, если вы любите суп погуще добавляйте меньше воды. (лучший способ не переборщить с водой или с бульоном, отмерять его посудой в которой суп будет подаваться).
4
Доводим суп до кипения на среднем огне. Солим, перчим по вкусу, добавляем тимьян и убавляем огонь. Даем супу повариться ещё пять минут.
5
В это время с кусочков хлеба или багета срезаем корочки и слегка подрумяниваем хлеб на сковороде.
6
Когда наш суп готов, наливает его в порционную посуду (такую чтобы в ней можно было запекать). Кладём сверху гренку из хлеба и посыпаем все это натертым сыром (сыр вы можете выбрать на свой вкус). Ставим наш суп в разогретую до двухсот градусов духовку и запекаем до образования золотистой корочки на сыре.
7
Достаем из духовки и наслаждаемся. Аккуратно не обожгитесь))).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97750
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
