3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареные пирожки с картошкой из дрожжевого теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Мокерова ✈️
Готовлю для Своей Семьи! И советую Вам!!
1 час
15 -20 штучек
7
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Начинка:
- картофель 5-6 шт
- лук 1
- раст. масло для обжарки лука 4 ст. л
- Мука 3 стакана
- Раст.масла 0,5 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Начнем с замешивания теста, опару делать не будем, берём глубокую чашку смешаем все сухие продукты: мука (2 стакана) дрожжи 2 ч. л., соль 1/2 и сахар 1/2.
2
Вливаем полстакана растительного масла, затем 500 мл тёплой воды, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем эластичное тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть 20-30 минут.
3
Начинка: почистим лук и картошку от кожуры, помоем и поставим варить в подсоленной воде, сделаем зажарку из лука, лук порежем мелкими квадратиками и отправим в сковороду, налив растительного масла, обжариваем до золотистого цвета.
4
Как сварилась наша картошечка, делаем из нее пюре добавим обжаренный лучок, хорошо всё перемешиваем. Начинка готова.
5
Тесто поднялось, обомнем его, и начнем лепить пирожки, скалка нам не понадобиться делаем всё руками смазанные раст. маслом. Тесто очень эластичное и покладистое. Ставим возле себя миску с растительным маслом макаем руки и отрываем кусочки теста, одинакового размера.
6
Рукой придаем куску теста круглую форму лепешки не обязательно делать ровным, кладём начинку посередине, соединяем края и лепим пирожок и так до конца.
7
Ставим сковородку на плиту, разогреваем масло и начнем жарить наши пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
8
Пирожки Готовы!!!Можно подавать к столу. Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
