Пирожные Буше🤠

Name: Пирожные Буше🤠
Yield: 12 порции
Ingredients: какао; масло сливочное; сахарная пудра; яйцо; мука; разрыхлитель; соли; Для крема; крем-чиз любой; ванилин; клубничное варенье; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Алла

Одного яйца в рецепте мало, а 100 гр. какао много. Пришлось импровизировать. Автору рецепта жирный минус за такую недоработку. Крем - заварной на сгущёнке, как для торта «Прага».

Elena 🍽

Спасибо! действительно быстро и очень вкусно. у меня крем - чиз с вареной сгущенкой.

Добавить
фотоотзыв

Автор Yulyaha Fox 🦊

Готовятся быстро и легко🤩 #выпечка #пирожные #рецептывыпечки #пирожные #рецептдня...

12 порции

Ингредиенты

какао 100 г
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 70 г
яйцо 1 шт
мука 130 г
разрыхлитель 10 г
соли щепотка
Для крема
крем-чиз любой ~150-200 г
ванилин 1 г
клубничное варенье 1 ч. л
сахарная пудра 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйцо с щепоткой соли и сахарной пудрой в пышную белую массу, не меньше 10 минут.

Масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи, добавить какао.

В яичную смесь просеять муку и разрыхлитель.

Не переставая взбивать, вылить тонкой струйкой шоколад с маслом.

Густое тесто переложить в кондитерский мешок, можно без насадки.

Противень застелить бумагой для выпечки. Отсадить тесто небольшими кружочками на расстоянии друг от друга.

Выпекать пирожное в прогретом до 180 градусов духовом шкафу. Как только пирожное пойдет трещинками, потрогать его пальцем, если оно сформировалось, можно доставать. Я выпекала 7 минут😉

Пока печенье остывает, приготовить крем. Крем-чиз взбить с ванилином, сахарной пудрой и клубничным вареньем до однородности. Если крем жидковат, можно добавить немного желатина. Поставить крем в морозилку на 15 мин. чтобы он немного застыл.