1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Классический медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Гебень
#классическиймедовик
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
7 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
49 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яйца 2
- Соли 1 щеп.
- Сахара 220 г
- Масла 100 г
- Меда 2 ст. л.
- Соды 1 ч. л.
- Муки 400 г
- Для крема пломбир:
- Молока 400 мл
- Сахара 180 г
- Яйцо 1
- Сливок 200 мл
- Сливочного масла 100 г
- Крахмала 3 ст. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Взбить яйца, соль, сахар.
2
Добавить масло, мед в яичную смесь. Отправить на огонь подогреть, но не до кипения, иначе яйца свернутся.
3
Снять с огня. Добавить соду, перемешать.
4
Постепенно ввести всю муку. Замесить тесто. Отправить в холодильник на час отдохнуть. Тесто будет немного липким, но после холодильника станет более плотным.
5
Разделить тесто на 10 частей. Каждую часть удобнее сразу раскатывать на пекарской бумаге, на которой выпекать будете. Из раскатанного теста с помощью тарелки сделать круг. Проткнуть его вилкой в нескольких местах, чтобы не вздулся. Выпекать минут 3-5 при температуре 170°. Оставшиеся кусочки от коржей сохраните. Их необходимо
превратить в крошку.
6
Крем пломбир: Соединить яйцо, сахар, крахмал.
7
В кастрюле вскипятить молоко и ввести тоненькой струйкой в яичную смесь.
8
Снова подогреть смесь до загустения.
9
Добавить масло. Перемешать. Накрыть пищевой плёнкой. Отправить в холодильник остыть.
10
Взбить сливки.
11
Соединить остывший крем и взбитые сливки. Смазать коржи. Посыпать сверху оставшейся от коржей крошкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
