Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ароматный, простой и очень сытный супчик! Влюбилась в него с первой ложки и теперь...
3-х л кастрюля
Ингредиенты
- мяса (у меня куриное, можно говядину или фрикадельки) 300-400 г
- крупных картофеля 3 шт.
- луковица 1
- морковь 1
- гречки 130 г
- чеснока 1-2 зуб.
- лавровых листа 2
- Соль, перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Режем мясо на кусочки и варим до готовности. На этот раз у меня часть супового куриного набора. По готовности бульона я его вынула и отделила мясо от костей и мясо вернула в бульон. Так же очень вкусно получается с телятиной или фрикадельками (их запускаю в суп позже вместе с зажаркой).
2
Подготавливаем овощи. Картошку и лук режем кубиками, морковь трем на крупной тёрке. Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
3
В кипящий бульон кладём картошку, соль. Как бульон с картошкой закипит засыпаем гречку. Варим минут 10.
4
В это время пассеруем лук с морковью на небольшом количестве масла. Я добавляю ещё чуть воды.
5
Спустя 10 минут кладём в кастрюлю зажарку и варим до готовности.
6
Далее добавляем лавровый лист, перец, выдавливаем чеснок, накрываем крышкой и даём настояться минут 20.
7
При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
