Зразы картофельные с грибами

Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

Пюрируем картофель, добавляем сливочное масло и теплое молоко

На сковороде обжариваем грибы с луком до готовности, добавляем соль/перец/специи.

Из слегка остывшего пюре (примерно 1-2 ст.л.) формируем блинчик, внутрь которого кладём 1 ст.л. начинки (обжаренных с луком грибов).

Защипываем края блинчика и формируем зразы (лодочки). И не забудьте добавить щепотку любви 💗

Затем обжариваем наши зразы с обеих сторон на сковороде с небольшим добавлением масла (можно и без него) до золотистой корочки.

Подавать очень вкусно со сметаной или йогуртом 😋