Суп "Рассольник" с перловкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Тихон
Ингредиенты
Куриная грудка 3 штуки
Морковь 100 гр
Перловая крупа 70 гр
Картофель 400 гр
Соленые огурцы 200 гр
Огуречный рассол 150 мл
Томатная паста 3 ст.л
Лавровый лист, соль, приправы по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо варить 1 час в подсоленной воде.
Перловую крупу промыть и залить кипятком тоже на 1 час.
2
Картофель нарезать небольшими дольками.
Когда мясо и перловка проварятся - в бульон добавить картофель, варить 15 минут.
3
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и немного обжарить все вместе.
4
Следом добавить огурцы и влить немного бульона из кастрюли, тушить 10 минут.
Добавить томатную пасту, перемешать, снять с огня.
В кипящий бульон добавить зажарку.
5
Туда же следом влить огуречный рассол, бросить лавровый лист и поперчить. По необходимости еще немного посолить, варить еще 10-15 минут до готовности.
6
Приятного аппетита 🍽️
4.921115
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Евгения Мальцева/Амбассадор
оставил(а)
Делюсь фотоотзывом к сожалению не оказалось курочки приготовила с индейкой. 😁. Вкусный, ароматный.
6 мая 2021 г.
Ответить
Мария Глуховцева
оставил(а)
Второй раз готовлю по вашему рецепту. Очень нравится!
29 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!