Пирожки с лебедой

Смешать муку соль и дрожжи, добавить растопленное сливочное масло и тёплую воду. Вымесить и накрыть плёнкой на 1 час.

Лебеду перебрать, очистить от стеблей, отварить в подсоленной воде 10 минут, откинуть на дуршлаг, мелко порубить.

Лук очистить мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук, лебеду, творог, яйца, сметану, масло и все посолить.

Подошедшее тесто округлить, порезать на 20 частей, скатать шарики и дать отдохнуть 20 минут.

Каждый шарик раскатать положить начинку в середину, защипнуть так, чтобы шов был вверху.

Выложить на противень смазанный растительным маслом сверху смазать яйцом и отправить выпекается при t 200°С 20-25 минут

Приятного аппетита❤