Пирожки с мясом и картошкой

Name: Пирожки с мясом и картошкой
Yield: 11 пирожков
Ingredients: муки; молока; подсолнечного масла; Дрожжи саф; сахара; соли; говяжьего фарша; луковица; томатной пасты; картофелины; Сухая зелень; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

2ч30м

11 пирожков

Ингредиенты

муки 3 стакана

молока 300 мл

подсолнечного масла 50 мл

Дрожжи саф 1 пакетик

сахара 1 ч. ложка

соли 0.5 ч. ложка

говяжьего фарша 400 гр

луковица 1

томатной пасты 1 ч.л

картофелины 2

Сухая зелень

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогреть молоко, добавить дрожжи, соль, сахар, 1 ст.ложку муки, размешать до однородности и убрать в тёплое место на 20 мин.

Добавить просеянную муку, замесить тесто, добавить подсолнечное масло, убрать в тёплое место на 40 мин.

Обмять тесто и убрать ещё на 40 мин в тёплое место.

Поднявшееся тесто разделить на равные части, раскатать для пирожков.

Предварительно обжарить лук, фарш, посолить и добавить томатную пасту, сухую зелень, мелко нарезанный картофель. Затем готовую смесь слегка помять для однородности.

Сформировать пирожки, начинить фаршем, разложить на противень с пергаментом.

Готовые пирожки смазать яйцом с молоком для корочки и дать расстояться 10-15 мин.

Поставить в разогретую духовку 180-200° на 30-35 мин. Приятного аппетита!

...