"Блэк Форест" или "Черный лес", он же "Франкфуртский торт" 🧁

Сперва приготовим бисквит, вот рецепт:

Я собираю порционно, но ты можешь сделать его цельным тортом. Поэтому и описывать его буду, как цельный торт.

Готовый остывший бисквит режем на три коржа. Далее, готовим пропитку. Здесь справится любой. Сок вишневый, я использую самый обычный из коробки. Можно на крайний случай, даже развести вишневое варенье, но тогда сахар можно не класть, иначе "пятая точка" несомненно приклеится к стулу

Итак, вишневый сок, сахар, лимонный сок и крахмал соединяем и ставим на огонь. Да, ты прав, мой друг! Мы варим кисель! Как масса закипит, убираем с огня и вливаем водку! Эх, пьянка намечается у нас! 😁 Если получилось слишком густо, то можно разбодяжить водой.

Готовим крем. Стряхни с себя усталость, пробубни, что снова потом придется мыть горы посуды и соедени сливки с ванилином и сахарной пудрой. Взбивай до устойчивой и густой кондиции крема.

Каждый корж пропитываем вишнёвой пропиткой. Теперь сборка. Тут по классике: корж, крем, корж, крем, корж, крем... Бока я оставляю открытыми.

Шоколад натираем на крупной тёрке и просыпаем им всю верхушку. Убираем в холодильник на два часа.

Вот и всё! Пакуй чемодан, поедем во Франкфурт, немцев тортом твоим удивлять! Удачи!