Пирожки с мясом печёные

Замесить тесто. В муку всыпать соль и соду, перемешать. Добавить кефир и мягкое сливочное масло. Вымесить мягкое, гладкое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Лук порезать мелко, смешать с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу.

Из теста делаем колбаску и режем на кружочки. Каждый кружок раскатываем, кладём в него начинку и лепим пирожок. Чтобы тесто не липло, смазываем его растительным маслом.

Пирожки выкладываем в противень смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга, смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов 35-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).